[Campuchia] Giám sát nhà hàng

1. Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng.
• Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
• Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại đã được duyệt.
• Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.
• Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
• Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
• Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
• Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
• Tạo động lực thúc đẩy con đường thăng tiến của nhân viên.
• Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
• Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động của nhân viên.
• Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
• Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
• Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
• Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.
• Kiểm tra việc tồn kho hàng hóa, nguyên vật liệu và định mức order cho phép
• Đảm bảo các giấy tờ hành chánh pháp lý quan trọng cần có (lưu trữ bản sao y) tại cửa hàng.
• Lập kế hoạch kiểm kê tài sản định kỳ.
• Lập kế hoạch đào tạo, phát triển nhân sự tại cửa hàng dựa trên phiếu đánh giá thành tích định kỳ.
• Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Quản lý thương hiệu/Quản lý khu vực.

2. Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp tối thiểu Cao đẳng chuyên ngành liên quan.
• Ngoại hình ưa nhìn, phù hợp môi trường dịch vụ.
• Kỹ năng vi tính văn phòng, giao tiếp, xử lý tình huống tốt.
• Có kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
• Có kinh nghiệm tối thiểu 3 năm tại vị trí tương đương.
• Có am hiểu, kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
• Ưu tiên ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng anh lưu loát.
• Hiện tuyển dụng cho các Khu vực: Hồ Chí Minh, Hồ Tràm, Phú Quốc.

3. Phúc lợi

• Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, chuyên nghiệp.
• Lương tháng 13, thưởng KPIs, thưởng vinh danh vào tiệc cuối năm, thưởng lễ, Tết.
• Được hưởng các chế độ dành cho người lao động theo như quy định.
• Du lịch hằng năm + Khám sức khỏe + Chế độ sinh nhật.

4. Hình thức ứng tuyển

Hồ sơ ứng tuyển xin vui lòng gửi về: 

• Bộ phận Tuyển dụng - Phòng Nhân sự NISO.
• Email: tuyendung@ttcland.vn -
• Số điện thoại: (028) 38249988 - 1052
• Địa chỉ: 199C Nguyễn Văn Hưởng, Phường Thảo Điền, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.